Filtre na odkvapkávanú kávu sa stali nevyhnutným nástrojom pre pohodlné varenie jednej šálky kávy. Pohodlie by však nemalo byť na úkor bezpečnosti. V spoločnosti Tonchant navrhujeme a vyrábame filtre na odkvapkávanú kávu, ktoré spĺňajú prísne normy bezpečnosti potravín, čím zabezpečujeme, že pražiarne, hotely a predajcovia môžu s istotou podávať kávu v jednej šálke.
Prečo je certifikácia bezpečnosti potravín dôležitá
Keď sa horúca voda dostane do kontaktu s filtračným papierom, akékoľvek zvyšky alebo kontaminanty, ktoré nie sú potravinárske, sa môžu vylúhovať do pohára. Certifikácie a testovacie protokoly sú viac než len papierová dokumentácia; overujú, či papier, atrament a všetky lepidlá spĺňajú stanovené limity pre kontakt s potravinami. Pre kupujúcich certifikovaný filtračný papier znižuje regulačné riziko a chráni reputáciu značky.
Kľúčové certifikácie a súlad s predpismi, na ktoré sa treba zamerať
ISO 22000 / HACCP – Preukazuje systémy riadenia a kontroly rizík pre výrobu prichádzajúcu do kontaktu s potravinami.
Súlad s FDA pre kontakt s potravinami – Výrobky predávané v Spojených štátoch alebo dovážané do nich musia spĺňať túto požiadavku.
Nariadenie EÚ o kontakte s potravinami – Vzťahuje sa na filtre a obaly predávané na európskom trhu.
Schválenie LFGB alebo ekvivalentné národné schválenie – užitočné pre nemeckých a niektorých maloobchodníkov v EÚ.
Spoločnosť Tonchant vyrába v rámci systému bezpečnosti potravín a poskytuje dokumentáciu o zhode na podporu medzinárodného predaja a maloobchodných uvedení na trh.
Podporujte bezpečné materiály a konštrukcie
Výber surovín pre vrecká na kvapkovú závlahu bezpečné pre potraviny je kľúčový: bezchlórová potravinárska buničina; netoxické lepidlá; a atramenty určené na priamy alebo nepriamy kontakt s potravinami. V prípade kompostovateľných výrobných liniek musí byť rastlinná PLA vložka a nebielená buničina tiež certifikované pre priemyselnú kompostovateľnosť bez ohrozenia bezpečnosti. Spoločnosť Tonchant získava certifikovanú buničinu a sleduje každú šaržu materiálu od vstupnej kontroly až po výrobu.
Ktoré testy skutočne dokazujú, že výrobok je bezpečný
Výrobcovia by mali vykonať sériu testov surovín a hotových výrobkov:
Vykonávajú sa komplexné a špecifické migračné testy, aby sa potvrdilo, že do horúcej vody nemigrujú žiadne škodlivé látky.
Vykonajte skríning ťažkých kovov, aby ste skontrolovali, či sú ich hladiny pod predpísanými limitmi.
Mikrobiologické testovanie zabezpečuje, že filtre neobsahujú organizmy spôsobujúce kazenie a patogény.
Senzorický panel potvrdzuje, že filter nedodáva uvarenej káve žiadne nežiaduce pachute ani chute.
Laboratórium spoločnosti Tonchant vykonáva rutinné dávkové testovanie a uchováva technické správy, ktoré si kupujúci môžu vyžiadať na účely due diligence.
Kontroly výroby na zabránenie kontaminácie
Certifikovaná výroba si vyžaduje nielen testovanie, ale aj kontrolu procesov. Medzi kľúčové kroky patrí kontrolovaná manipulácia s materiálom, čisté formovacie miestnosti, kontrola teploty a vlhkosti a pravidelné audity hygieny zamestnancov a zariadení. Spoločnosť Tonchant uplatňuje tieto opatrenia na každej výrobnej linke, aby zabezpečila sledovateľnosť a zabránila krížovej kontaminácii.
Kupujúci by mali požadovať zabezpečenie kvality a sledovateľnosť
Pred zadaním hromadnej objednávky si, prosím, vyžiadajte: kópie príslušných certifikátov; správy o migrácii a mikrobiologických testoch šarží; podrobnosti o politike uchovávania vzoriek; a postupy nápravných opatrení dodávateľa. Spoločnosť Tonchant poskytuje číslo šarže, uchovávané vzorky a súhrn kontroly kvality pre každú zásielku, čo zákazníkom umožňuje sledovať a overovať kvalitu dlho po dodaní.
Výkon a bezpečnosť idú ruka v ruke
Bezpečné filtre musia tiež vykazovať konzistentnú priedušnosť, pevnosť v ťahu za mokra a dobré prispôsobenie sa vybranému filtru. Tonchant kombinuje laboratórne testovanie bezpečnosti s reálnymi skúškami varenia kávy, aby sa zabezpečilo, že filtre spĺňajú senzorické aj bezpečnostné kritériá. Tento dvojitý prístup chráni spotrebiteľov a zároveň podporuje opakovateľný pracovný postup baristu.
Úvahy o privátnych značkách a exporte
Ak vytvárate rad produktov privátnej značky, požiadajte svojho dodávateľa, aby k vášmu exportnému baleniu priložil dokumentáciu o bezpečnosti potravín. Požiadavky na dokumentáciu sa líšia v závislosti od trhu; napríklad kupujúci z EÚ zvyčajne požadujú jasné vyhlásenie EÚ o zhode s predpismi pre kontakt s potravinami, zatiaľ čo dovozcovia z USA požadujú vyhlásenie FDA o zhode. Spoločnosť Tonchant prikladá dokumentáciu o zhode k produktom privátnej značky, aby sa zefektívnili colné a maloobchodné procesy.
Kontrolný zoznam kupujúceho
Vyžiadajte si kópie certifikátov ISO 22000, HACCP a príslušných národných certifikátov pre styk s potravinami.
Vyžiadajte si najnovšie správy o migrácii a mikrobiologických testoch pre skladové jednotky, ktoré plánujete kúpiť.
Overte si politiku uchovávania vzoriek a sledovateľnosť šarže.
Vykonajte paralelné testy varenia, aby ste sa uistili, že neexistujú žiadne senzorické vplyvy.
Overte, či použité obalové materiály a farby spĺňajú rovnaké normy bezpečnosti potravín.
Záverečné myšlienky
Certifikácia bezpečnosti potravín je základom dôveryhodného produktu vrecka na odkvapkávanie. Pre pražiare a značky je výber dodávateľa, ktorý kombinuje certifikované materiály, prísne testovanie a robustné kontroly výroby, chránený pre zákazníkov aj pre ich reputáciu. Výroba v potravinárskej kvalite, testovanie šarží a exportná dokumentácia spoločnosti Tonchant uľahčujú získavanie filtrov do vreciek na odkvapkávanie, ktoré sú bezpečné a vhodné pre baristov.
Pre vzorky, testovacie protokoly alebo cenovú ponuku na súkromnú značku s kompletnou dokumentáciou o zhode kontaktujte technický obchodný tím spoločnosti Tonchant a vyžiadajte si náš balíček pre bezpečnosť potravín a export.
Čas uverejnenia: 28. septembra 2025
